Глицерин (C3H8О3)

Глицерин (глицерол) – это прозрачная,  вязкая,  гигроскопичная жидкость без запаха,  сладкая на вкус.  Смешивается с водой и спиртами в любых соотношениях.  Нетоксичен.
Области применения:
  • Пищевая промышленность:
  •  В качестве подсластителя,  загустителя,  влагоудерживающего агента в   производстве кондитерских изделий,  напитков,  хлебобулочных изделий.
  •  Пищевая добавка E422.
  •  Фармацевтическая промышленность:
  •  В качестве растворителя для приготовления лекарственных препаратов.
  •  В составе мазей,  кремов,  паст.
  •  Увлажняющее и смягчающее средство.
  • Косметология:
  •  Увлажняющий компонент кремов,  лосьонов,  масок для кожи и волос.
  •  В составе мыла и шампуней.
  • Химическая промышленность:
  •  Сырье для производства  нитроглицерина,  алкидных смол,  полиуретанов.
  •  В качестве антифриза,  пластификатора.
  • Текстильная промышленность:
  •  Смягчитель тканей.
  • Бумажная промышленность:
  •  Увлажнитель бумаги.
Химическая формула:
C3H8O3
Негативные свойства:
  • В больших дозах может оказывать слабительное действие.
  • При нагревании свыше 290°C разлагается с образованием  акролеина,  который является токсичным веществом.
Важно:
  • Глицерин относится к веществам с низкой степенью опасности.
  • Перед использованием в пищевых продуктах необходимо убедиться в его соответствии требованиям пищевой безопасности.
Made on
Tilda